El Quebracho

"Restaurante Argentino"

NUESTRA CARTA

Entrantes

- Empanadas Tradicionales de Argentina

   • Carne Picada
   • Pollo
   • Queso, maíz y cebolla

 
 
- Provoleta

   • Aceite de oliva y orégano
   • Aceite de oliva, tomate de la huerta y orégano
   • Jamón ibérico y pimientos de piquillo

 
 
- Chorizo criollo (6 unidades)
 
 
- Morcilla picante o dulce (6 unidades)
 
 
- Croquetas caseras (10 unidades)

   • Pollo
   • Jamón serrano
   • Bacalao

 
 
- Gambón Argentino a la brasa
 
 
- Ración de Jamón ibérico puro de Bellota (Julián Martín)
 
 
- Ración de Jamón de Juviles Gran Reserva
 
 
- Tabla de Quesos Variados
 
 
- Patatas Caseras
 
 
- Sendra (Salchichón)
 
 
Ensaladas

- Ensalada Quebracho
(lechuga, tomate, cebolla, parmesano, nueces, pasas, jamón serrano, huevo, palmito y salsa de la casa)
 
 
- Ensalada Capresse
(tomate, queso, mozzarella de bufala, albahaca, aceitunas negras)
 
 
- Ensalada César
(cebolla, parmesano, tomate, lechuga, pollo y tocino a la parrilla, huevo, picatostes y salsa césar)
 
 
- Ensalada Mixta
(lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún, huevo)
 
 
Para Picar

- Brocheta Ibérica
 
 
- Brocheta Mixta
 
 
- Entrañitas Trenzada
 
 
- Anchoas del Cantábrico
 
 
- Degustación de Carnes Ibéricas
 
 
- Degustación de Carnes
 
 
- Parrillada de Verduras
 
 
Milanesas

- Milanesa con patatas fritas y huevo frito
 
 
- Milanesa a la napolitana
 
 
- Milanesa de pollo
 
 
Hamburguesa De La Casa

- 250 gr. carne Angus
(tomate, lechuga, huevo, queso, beicon y cebolla)

 
 
Pastas

- Espaguetis
 
 
- Raviolis
 
 
- Lasaña
 
 
Salsas: Carbonara, boloñesa, roquefort o pesto
 
 
Pizzas

- Pizza fugazzeta
(cebolla, queso parmesano, mozzarella y orégano)
 
 
- Pizza Quebracho
(baicon, pimiento rojo, tomate, carne picada, mozzarella y salsa gaucha)
 
 
- Pizza Mediterránea
(jamón serrano, maíz, cebolla, pimiento, queso, rúcula y huevo)
 
 
Carnes Argentinas

- Entrecot (bife de chorizo). Angus Certificada
 
 
- Chuletón. Angus Certificada
 
 
- Solomillo. Angus Certificada
 
 
Carnes Españolas

- Asado (corte argentino)
 
 
- Vacío
 
 
- Mollejas
 
 
- Parrillada de carne ibérica (mín. 2 pers.)
 
 
- Parrillada de carne (mín. 2 pers.)
 
 
- Entrecot de Ávila
 
 
- Chuletón Gallego
 
 
- Entrañitas
 
 
- Chuletón edición Premium 650 gr. 60 días de maduración
 
 
- Supremo (Centro de Solomillo) 400 gr. 60 días de maduración
 
 
Pescado

- Bacalao a la brasa
 
 
- Salmón a la brasa
 
 
Carne De Cerdo Ibérico Puro de Bellota

- Secreto
 
 
- Solomillo
 
 
- Presa
 
 
- Costillas de cerdo ibérico
 
 
- Pluma Ibérica
 
 
- Lagarto Ibérico
 
 
- Abanico
 
 
Pollo

- Pechuga
 
 
- Muslo deshuesado
 
 
- Pollo relleno
 
 
Postres

- Crepes

   • Dulce de leche
   • Chocolate
 
 
- Tarta de queso
 
 
- Tarta de tres chocolates
 
 
- Muses de chocolate
 
 
- Vigilante
 
 
- Flan Casero
 
 


 
C/ Pablo Picasso, 6
18600  Motril (Granada)

Tfno.: 958984298 - 633509631
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